Proteiny (bílkoviny)
Proteiny (bílkoviny) jsou vysokomolekulární přírodní látky složené z aminokyselin. Bílkoviny jsou pro život nepostradatelné. Bílkoviny jsou nutné k tvorbě buněk, enzymů, hormonů, protilátek, nervových přenašečů, zdroj energie. Jsou základním stavebním kamenem prakticky všeho, co se v těle vyskytuje. Od enzymů přes mezibuněčnou tekutinu až po opěrný a pohybový systém (tedy především svaly). Bílkoviny se neukládají do zásoby, proto je potřeba je pravidelně dodávat tělu ve stravě. Nedostatek bílkovin vede například k oslabení imunity – psychickým poruchám nebo menší schopnosti jater zbavovat se toxických látek.
Nedostatek bílkovin vede k :
– oslabení imunity – psychickým poruchám
– menší chopnosti jater zbavovat se toxických látek
Nadbytek bílkovin způsobuje :
– vyšší únik vápníku z organismu (nad 2g/kg/den), což může vést až k osteoporóze
– vyšší hladiny močoviny
– poškození ledvin
– vyšší potřebu vitaminu B6
– v případě živočišných bílkovin zhoršené vyprazdňování
– vyšší tvorbu látek potenciálně karcinogenních
Zdroje proteinů – bílkovin
Živočišné: jejich výhodou je vyšší podíl esenciálních aminokyselin (jsou označovány jako plnohodnotné).
Nevýhodou je, že s sebou přináší často i velké množství tuku a cholesterolu. Proto je třeba klást důraz na přísun jen nízkotučných zdrojů – libové maso, drůbež bez kůže, ryby, králík, šunka, zvěřina, vejce, bílky, nízkotučné sýry, netučný tvaroh….
Rostlinné: výhody – většinou nízkotučné, přináší zároveň vlákninu, řadu ochranných látek rostlinného původu.
Nevýhoda – kromě sóji a sójových výrobků nemají všechny nepostradatelné aminokyseliny (jsou nazývány jako neplnohodnotné). Bohatým zdrojem jsou luštěniny, sójové boby a sójové výrobky (kostky, drť, plátky, boby, tofu), rostlinná „masa“…
Bílkovinné koncentráty: používají se jako doplněk k přirozeným zdrojům pro zabezpečení požadovaného, dostatečného příjmu bílkovin při redukci tukové tělesné hmoty. Značný význam mají bílkovinné koncentráty jako rychlá dodávka proteinů před a po fyzické zátěži. Výhody: jsou plnohodnotné, „čisté“ – s minimálním přísunem sacharidů, tuků, cholesterolu, rychlá příprava, kdykoliv „po ruce“ v podobě koktejlu.
| zdroj | biologická hodnota |
| vejce | 100 |
| mléko | 93 |
| rýže | 86 |
| ryby | 75 |
| hovězí | 75 |
| kasein | 75 |
| kukuřice | 72 |
Pokud potřebujete zjistit více informací, doporučuji hledat na Google.com
Kategorie: Doplňky stravy Štítky: bílkoviny, proteiny
Kustovnice čínská: ovoce plné vitamínů a minerálů
Kustovnice čínská neboli goji je drobné ovoce, bohaté na vitamíny, minerály a na další pro naše tělo užitečné látky. O jejím složení, účincích a možnostech použití zjistíte spoustu zajímavých informací na webové stránce www.kustovnice-cinska-goji.cz, něco vám ale poodhalíme už v tomto článku.
Konzumace kustovnice čínské údajně zpomaluje proces stárnutí, posiluje obranyschopnost organismu, zlepšuje zrak, zmírňuje projevy lupénky, posílí vaše játra a ledviny nebo reguluje krevní tlak. Jak můžete vidět, její možnosti uplatnění v oblasti alternativního léčitelství a také zdravého životního stylu jsou mnohostranné.
Kustovnici čínskou můžete zakoupit v sušené formě. Hodí se do nápojů, obilných kaší, chutná v kombinaci s drůbežím masem a využijete ji také při přípravě nejrůznějších moučníků. Pokud se kustovnice stane stálou součástí vašeho jídelníčku, pomůže vám doplnit zásoby vitamínů B, C, E, hořčíku, fosforu nebo vápníku.
Kategorie: Doplňky stravy, Hubnutí, Zdraví Štítky: kustovnice čínská, zdravá výživa
Podzimní detoxikace organismu
Podzim se u mnoha lidí nese ve znamení detoxikace. Očistu můžeme dopřát našemu celému tělu. Nejčastěji se detoxikuje žaludek a střeva, ledviny a také játra. Jaký orgán je pro vás problematicky, většinou už sami víte. Podnětem k detoxikaci může být například nadměrné nadýmání, bolesti žlučníku, prodělaná žloutenka nebo třeba nedostatečná funkce ledvin.
Očista organismu by měla probíhat především v závislosti na vašem každodenním jídelníčku. Vyřaďte z něj zbytečné cukry, bílou mouku a ztužené tuky. Zaměřte se na dostatek čerstvého ovoce, zeleniny a dalších kvalitních potravin bohatých na vitamíny a minerály. Na problematiku detoxikace se zaměřuje web s příznačným názvem Očista a detoxikace organismu.
Pro osoby, které trápí nějaké jaterní problémy, je velmi důležitá detoxikace tohoto specifického orgánu. Pokud trpíte například ztučněním jater, s jejich očistou dlouho neváhejte. Na játra je velmi vhodná bylinka se jménem ostropestřec mariánský. Při detoxikaci jater ho můžete užívat ve formě čaje nebo oleje.
Kategorie: Doplňky stravy, Hubnutí, Zdraví Štítky: detoxikace, jaterní problémy
Rozmanité využití Bachových esencí
Bachovy esence jsou speciální kapky, které vám pomohou odbourat stres, agresi, napětí, závist a další negativní emoce či povahové vlastnosti. Bachovy esence může užívat opravdu každý – i děti nebo zvířata. Jedná se o speciální výtažky z vybraných květin, keřů a stromů, které vycházejí z původní receptury Dr. Bacha.
Kvalitní Bachovy kapky značky Healing Herbs můžete zakoupit v obchodě Léčivá zahrada, který mimo jiné nabízí také speciální krizové kapky, detoxikační náplasti nebo knížky úzce související s životním stylem. Za naše doporučení stojí právě Bachovy krizové kapky, které vám pomohou zvládnout napjaté životní situace.
Bachovy kapky dále pomáhají v rekonvalescenci, a to jak z fyzické, tak i z psychické stránky. Pomohou zvládnout například porod, strach nebo šok. Mezi ty nejznámější patří topol osika, kaštan červený, habr obecný, rožec nebo oliva. Každé kapky mají specifické účinky a mohou se vzájemně kombinovat. V e-shopu www.lecivazahrada.cz vám je samozřejmě namíchají i na míru, dle vašich konkrétních požadavků.
Kategorie: Doplňky stravy, Zdraví Štítky: Bachovy esence
