Prague Food Festival letošní rok nabídne ukázku těch nejlepších restaurací. Třídenní svátek jídla má již dlouholetou tradici. Uskuteční se 23 – 25. 5. 2014 v Královské zahradě Pražského hradu, kde dříve byly původní středověké vinice. Osmý ročník tohoto festivalu nabídne výborné pokrmy, ty nejlepší šéfkuchaře a špičkové restaurace, do kterých stojí za to zajít.
V roce 2014 se Prague Food Festivalu zúčastní spousta pražských i regionálních restaurací. Můžete zde narazit na restauraci Šupina z Třeboně, kde vynalezli kapří hranolky, biofarmu a restauraci U Štěpána a také KOBE – restaurace, která je známá svým vyzrálým hovězím masem. Pochutnáte si na čerstvém jídle – ovoce, zelenina, maso…
Kdo ještě bude na PFF?
- Amade
- Angusfarm
- Auerole
- Bellevue
- Buddha-bar
- Café Amandine
- Farma Košík
- Nouveau
- Chateau Mcely
- Grand Cru Restaurant et Bar
- Jítrava apartmán hotel
- La Bouchée
- Naše maso
- NH Prague
- Sakura
- Secret of raw
- U Emy Destinové
- V zátiší
- Yasmin, noodles
- Zámek Liblice
- Žofín Garden
Ochutnat budete moci guláš ze sumce, maso na grilu z přeštického vepře, ale také typický francouzský koláč nebo syrové veganské sushi. K mání bude i šlehaná jehněčí paštika se šípkovým želé, líčka, bůček, francouzské makronky ze zeleného pepře a pěna z kardamomu či zmrzlina ze sečuánských květů. Na své si přijdou i děti, pro které bude připraven edukativní program.
V Královské zahradě se můžete těšit i na Badoit Fine Dining. U společného stolu ochutnáte menu od šéfkuchařů, kteří jsou oceněni Michelinskou hvězdou. Podávany budou 3 chody včetně amuse-bouche. V nabídce budou i alkoholické a nealkoholické drinky. Vařit zde bude Jan Štěrba – vítěz Badoit Grand Chef 2014 a vítězové Grand Restaurant 2013 Petr Fučík a Pavel Sapík, který tuto cenu získal rok předtím. Těšit se můžete i na Michal Götha, Oldřicha Sahajdíka, Romana Pauluse a italského šéfkuchaře Moreno Cedroni, který je držitelem dvou michelinských hvězd.
Prague Food Festival doporčuje také Šandera – dovozce čerstvého ovoce a zeleniny.