Já nevím jak vy, ale já tuto pochoutku miluji, proto jsem se rozhodl napsat článek ja si ji doma připravit.
1.Ingredience
Na naložení utopenců budeme potřebovat:
- 1kg špekáčků (vuřtů)
- 0,5 kg cibule
- 400 ml octa
- 1l vody
- 2 polévkové lžíce soli
- 4 polévkové lžíce cukru
- 100 ml oleje
- feferonky
- pepř
- 1 sáček kysaného zelí
2. Příprava špekáčků
Špekáčky oloupeme a podélně nakrojíme, poté je naplníme kolečky cibule a zelím. Nařízlé špekáčky zase spojíme párátkem. Špekáčky skládáme do zavařovací sklenice, mezi ně vkládáme kolečka cibule, zelí a feferonky.
3. Příprava nálevu
Vodu smícháme s cukrem, olejem, octem, to uvedeme do varu.Poté svařený nálev nalijeme do sklenice, kterou pořádně uzavřeme.
4. Uložíme a jíme
Vše necháme vychladnout, promícháme (obracením sklenice) a poté uložíme do lednice nebo třeba do špajzu.Utopenci jsou připraveni k jídlu po pár dnech.
WP Statistika počtu zobrazení: 0