Co budeme potrebovat?
-600g vepřových panenek
-250g cherry rajčátek
-3stroužky česneku
-3snítky tymiánu
-60ml olivového oleje
-sůl a pepř
Postup:
Omyté a usušené panenky nakrájíme na větší kostky. Očištěná rajčata napichujeme na dřevěnou špejli střídáme s kouskami masa. Česnek posekáme nadrobno. Lístky tymiánu, rozmarýnu a bazalky omyjeme a najemno nasekáme. Bylinky smícháme s česnekem a olivovým olejem a vzniklou marinádou potřeme každý špíz. Dále špízy osolíme, opepříme a necháme nejméně 2hodinky marinovat v lednici. Poté špízy vyndáme z marinády, necháme okapat a opékáme na grilu či pánvi asi 8minut.
Podáváme na talíři, který jsme ozdobili bylinkami.