Acai berry (o rastlině a zdravie)
Acai berry a kilá idú dole
Euterpe oleracea je palma, ktorá rastie v Južnej Amerike,hlavne v záplavových oblastiach Brazílie a Peru. Je to štíhlapalma, ktorá dosahuje výšku až 30 metrov. Plody súčierno-fialové bobule, ktorým sa hovorí Acai berry. Rastú vtrsoch, ktoré môžu vážiť až 20 kg a zbierajú sa 2xročne.Plody Sú nesené na rozvetvených metlinách, pričomjedno plodstvo nesie až 900 plodov. Domorodci tieto plodykonzumujú alebo si z nich vyrábajú tmavo purpurovú šťavu,ktorá posilňuje celý ich organizmus.V posledných rokoch si tieto bobule získali celosvetovúobľubu. Konzumuje sa k zníženiu hmotnosti, pretožezrýchľuje metabolizmus, zvyšuje spaľovanie tukov a vďaka vysokému obsahu vlákniny, sa človek cíti nasýtený.Ďalej zlepšuje tvorbu červených krviniek, stabilizuje krvnýtlak, môže zbaviť nespavosti, zvýšiť energiu, zlepšiťvláčnosť a zdravie pokožky a môže pôsobiť akoafrodiziakum.
Acai berry sa u nás ponúka vo viacerýchformách a plody zvyšujú energiu, zlepšujú spánok, pokožkua sexuálne vykonost.Acai berry má vysokú hodnotubielkovín.Zloženie: Táto rastlina je považovaná za jednu z najzdravších, pretože obsahuje niekoľko zdravých látok. Má vysoký obsah antioxidantov, ďalej obsahuje vlákninu,vitamíny – A1, B1, B2, B3 a C, minerálne látky – železo, vápnik, draslík a nenasýtené mastné kyseliny omega 3 a 6
Pestovanie: Euterpe oleracea je palma tropická a vyžadujeceloročne vysokú teplotu, najlepšie nad 18 ° C, takžeizbovej podmienky pomerne vyhovujú. Ak je k tomu eštedostatok rozptýleného svetla v miestnosti a rastlina jeobčas porosena, tak je šanca na úspešný rast ešte väčší.Samozrejme najideálnejšie je pestovanie vo vyhrievanýchskleníkoch a zimných záhradách. Substrát vyhovuje ľahký, sprímesou rašeliny i piesku, ale nemal by vyschnúť, pretože je rastlina zvyknutá na bažinné polohy. Nadruhou stranupreliatie je tiež zlé, ak pestujeme rastlinu v bytovýchpodmienkach, tak je lepšie zalievať pravidelne, ale opatrne.
V najbližšie dobe si u nás môžete od nás kúpiť acaisemienka, ktoré si môžete sami vypestovať .
Dávkovanie: Odporúča sa 1 až 2 polévkvé lyžice sa rozmieša v ktorejkoľvek tekutine, jogurtu alebo müsli avypije sa na lačno. Aby sa dostavil správny účinok, mali bysa plody konzumovať 3x denne.
Môžete si u nás aj zakúpiť Acai berry – prášok .
Kategorie: Zdraví Štítky:
Výpisky z dokumentu Ti, kdo mění svět (The game changers)
CSFD: https://www.csfd.cz/film/517326-ti-kdo-meni-svet/prehled/
Celkem dobré shrnutí toho, jak si ochránit zdraví a zvýšit výkonnost pomocí bez-masé strany. Mluví tam uspěšní sportovci, Arnold Schwarzenegger, citují se tam různé studie, tak je možné si ta tvrzení i dohledat. V závěrečných titulcích jsou také názvy studií.
Gladiátoři měli silné kosti a svaly, jedli fazole a ječmen, byli prakticky vegetariány. Ti, kteří jedí převážně maso mají málo stroncia, slabší kosti.
Průměrný vegan prý přijímá o 70% víc bílkovin, než by potřeboval. Pojídač masa získává potřebné množství z rostlin, z masa ne?
Hamburgr oslabuje průtok krve (27%?) a zvýší míru zánětu o 70%, zánět snižuje průtok krve tepnami, zvýšení bolesti svalů a kloubů a oddálit uzdravení. Antioxidanty v rostliné stravě působí opačně. Rostlinná strava snížení zánětu o 29% v průběhu 3 týdnů. Obsahuje 64x více antioxidantů než v maso.
„Is heme iron intake associated with risk of coronary heart disease? Meta“ – 27% higher risk of coronar disease (1mg heme iron a day – kuře, tuňák, hamburger vše přes 1mg). Zánětlivé sloučeniny.
Zjistili, že po roce rostlinné stravy i vážně zanesené tepny byly znatelně průchodnější. A po 5 letech ještě lepší. Pokud jedli místo červeného masa více ryb a kuřecího + cvičili, byly tepny zanesenější.
Arnoldovi Schwarzeneggerovi na rostlinné stravě klesl v 68 letech cholesterol na 109.
Potrava bohatá na živočišné bílkoviny = 75% vyšší riziko úmrtí z různých příčin.
400-500% vyšší riziko úmrtí na rakoviny i cukrovky
Prý stačí aby vegetarián snědl jednou týdně bílé maso a riziko rakoviny tlustého střeva je 3x vyšší. (studie se jmenuje „Dietary risk factors for colon cancer in a low-risk population“)
Rostlinná strava mírně zvyšuje intenzitu erekce a značně její častost při spánku.
Kortizol, stresový hormon působí úbytek svalů a nárůst tělesného tuku. Rostlinná strava bohatá na bílkoviny = pokles tohoto hormonu o 27%.
Produkce živočišné stravy je prý 83% veškeré zemědělské půdy ale poskytuje jen 18% kalorií. Zvířata zkonzumují 6x víc bílkovin, než vyprodukují. Navíc s tím souvisí i odlesňování, emise skleníkového plynu metanu a spotřeba mnoho vody (hamburgr=2400litrů).
Detoxikace
Dnešní hektický životní styl, stres, spěch, nesprávné stravování, léky, znečištěné životní prostředí a další vlivy způsobují, že lidé si zanášejí své tělo toxickými látkami. Při nedobrém životním stylu se tělo nedokáže těchto látek zbavovat a tyto látky – toxiny se začnou ukládat v mezibuněčném prostoru tvořícím až 16 litrů u dospělých. Mezibuněčný prostor je prostředí ve kterém dochází ke vzájemným reakcím mezi hormonálním, nervovým, imunitním systémem, mezi lymfou a krví.
Toxiny způsobují zhoršení jeho průchodnosti a zpomalení jeho reakce = do buňky dostává málo výživy, vázne látková výměna, hromadí se další toxiny. Buňka je unavená, orgán je unavený, nemůže dobře plnit svou funkci- celý člověk je unavený..rozvíjejí se nemoci!
Toxiny jsou naším tělem vylučovány ve formě potu (sauna, sport), hlenu (rýma), a dále odstraňovány prostřednictvím jater a ledvin. V případě že se rozhodnete pro detoxikaci, je vhodné upravit životosprávu – zejména stravování – omezit živočišné tuky a příjem potravin bohatých na cukry. Je vhodné přestat kouřit a omezit alkohol. Odlehčovat detoxikačním orgánům jako jsou játra. Nejlepším způsob je strava bohatá na vitaminy (zelenina), obilniny, luštěniny. Zvýšení pitného režimu na dobu alespoň 2 týdny (doporučuje se lehký čaj, např zelený, kopřiva, lípa atd)..+ detoxikační preparát (našel jsem např: http://www.prozdravi.cz/detoxin.html – poraďte se s lékařem)
Pokud se u Vás vyskytují dlouhodobější chronická onemocnění, nebo se jen chcete dozvědět více o detoxikaci, velmi doporučuji věnovat pozornost článku Přírodní zákony se nedají obcházet na serveru Symbinatur, ze kterého jsem čerpal.
Kategorie: Zdraví Štítky: detoxikace
Proteiny (bílkoviny)
Proteiny (bílkoviny) jsou vysokomolekulární přírodní látky složené z aminokyselin. Bílkoviny jsou pro život nepostradatelné. Bílkoviny jsou nutné k tvorbě buněk, enzymů, hormonů, protilátek, nervových přenašečů, zdroj energie. Jsou základním stavebním kamenem prakticky všeho, co se v těle vyskytuje. Od enzymů přes mezibuněčnou tekutinu až po opěrný a pohybový systém (tedy především svaly). Bílkoviny se neukládají do zásoby, proto je potřeba je pravidelně dodávat tělu ve stravě. Nedostatek bílkovin vede například k oslabení imunity – psychickým poruchám nebo menší schopnosti jater zbavovat se toxických látek.
Nedostatek bílkovin vede k :
– oslabení imunity – psychickým poruchám
– menší chopnosti jater zbavovat se toxických látek
Nadbytek bílkovin způsobuje :
– vyšší únik vápníku z organismu (nad 2g/kg/den), což může vést až k osteoporóze
– vyšší hladiny močoviny
– poškození ledvin
– vyšší potřebu vitaminu B6
– v případě živočišných bílkovin zhoršené vyprazdňování
– vyšší tvorbu látek potenciálně karcinogenních
Zdroje proteinů – bílkovin
Živočišné: jejich výhodou je vyšší podíl esenciálních aminokyselin (jsou označovány jako plnohodnotné).
Nevýhodou je, že s sebou přináší často i velké množství tuku a cholesterolu. Proto je třeba klást důraz na přísun jen nízkotučných zdrojů – libové maso, drůbež bez kůže, ryby, králík, šunka, zvěřina, vejce, bílky, nízkotučné sýry, netučný tvaroh….
Rostlinné: výhody – většinou nízkotučné, přináší zároveň vlákninu, řadu ochranných látek rostlinného původu.
Nevýhoda – kromě sóji a sójových výrobků nemají všechny nepostradatelné aminokyseliny (jsou nazývány jako neplnohodnotné). Bohatým zdrojem jsou luštěniny, sójové boby a sójové výrobky (kostky, drť, plátky, boby, tofu), rostlinná „masa“…
Bílkovinné koncentráty: používají se jako doplněk k přirozeným zdrojům pro zabezpečení požadovaného, dostatečného příjmu bílkovin při redukci tukové tělesné hmoty. Značný význam mají bílkovinné koncentráty jako rychlá dodávka proteinů před a po fyzické zátěži. Výhody: jsou plnohodnotné, „čisté“ – s minimálním přísunem sacharidů, tuků, cholesterolu, rychlá příprava, kdykoliv „po ruce“ v podobě koktejlu.
| zdroj | biologická hodnota |
| vejce | 100 |
| mléko | 93 |
| rýže | 86 |
| ryby | 75 |
| hovězí | 75 |
| kasein | 75 |
| kukuřice | 72 |
Pokud potřebujete zjistit více informací, doporučuji hledat na Google.com
Kategorie: Doplňky stravy Štítky: bílkoviny, proteiny
Měli bychom více pracovat na posilování svého imunitního systému
Během pochmurného chladného počasí během dlouhých zimních měsíců si často uvědomujeme, že jsme nachlazení častěji, než by nám bylo příjemné. Proto bychom měli pracovat na posílení svého imunitního systému, což znamená, že do svého jídelníčku bychom měli zařadit více potravin s velkým obsahem vitamínů, minerálů a vlákniny. Zajímavé recepty nejen na zdravou stravu můžeme najít na stránkách http://recepty.korenisveta.cz/, přičemž prostřednictvím internetových obchodů si můžeme také spolehlivě nakoupit koření a bylinky a doplnit tak své kuchyňské zásoby. Nalezneme tu nejen základní druhy kořenících směsí, ale i exotičtější druhy, ke kterým zcela jistě řadíme kurkumu, adžiku, šafrán, garam masalu a mnoho dalších. Bez kmínu římského, který patří k nejzajímavějším kořením na světě, si sice dokážeme představit každodenní vaření, avšak kdo ho jednou ochutná, již se ho nebude chtít vzdát. Read more…
Kategorie: Zdraví Štítky: kmín římský, koření, recpty
